RONYONS AL XERÈS


INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:



- 1 Kg de ronyons de vedella
- 2 dl de xerès sec
- 2 grans d’all
- julivert picat
- 1 dl d’oli d’oliva
- sal
- aigua


PREPARACIÓ:



1. Netegeu bé els ronyons de vedella. Traieu-ne tot el greix, renteu-los molt bé i talleu-los per la meitat i després a rodelles d’1 centímetre de gruix.
2. Poseu una olla al foc amb aigua. Quan arrenqui el bull,poseu-hi els ronyons i tireu-los ràpidement, només s’han d’escaldar. Deixeu-los escórer.
3. Poseu una cassola el foc amb un raig d’oli d’oliva i poseu-hi els ronyons trinxats i un pols de sal. Sofregiu-los.
4. Afegiu-hi el xerès i el julivert picat i deixeu-ho coure a foc suau uns 5 minuts aproximadement. Serviu ben calent.

 

XAI EN ADOB

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:

• 1’5 Kg de cuixa de xai
• 4 grans d’all
• oli d’oliva
• 50 ml de vinagre de vi negre
• 1 cullerada de pebre vermell dolç
• 1 fulla de llorer
• 1 branca d’orenga
• sal
• pebre negre

PREPARACIÓ:

1. Talleu la carn de la cuixa en daus. Poseu-la en una cassola amb els alls pelats i laminats, un raig de vinagre, el llorer, l’orenga i una cullerada de pebre vermell dolç. Deixeu-ho reposar fins l’endemà.
2. Al dia següent, poseu una cassola de fang al foc amb un raig d’oli i quan sigui calent, poseu-hi la carn de xai i deixeu-la coure lentement. si cal, poseu-hi unes petites llossades d’aigua calenta  

                                                VISITA A L'INSTITUT DE RODA  



Aquesta setmana amb la classe de 6è hem anat a visitar l'institut de Roda.
Per els nens que i havia el vaig trobar bastant petit.

I havia 1r  d'eso que és el primer any que passes del cole a l'institut. Després hi havia 2n, 3r i 4rt d'eso, a 4rt ja es pot plegar d'estudiar i anar a treballar però també pots continuar estudiant.

Si continues estudiant has de fer 1r de batxillerat i després segon de  batxillerat i quan ja has acabat pots anar a la universitat o fer mòdols. 

                                            CANTÀNIA

Cantània és una cantata que es fa cada any a l'Atlàntida Vic. Cada any hi ha un tema diferent i aquest any és diu: Al Vell Mig De La Terra. 

Hi hauran moltes escoles però estaran repartides en quatre veus. Nosaltres som la tercera veu. Quan cantem hi haurà una orquestra, un noi, una noia i nosaltres que cantarem.